-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Антина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) тронуто_душой Cherry_lovers K_Y_I_V VIP_zone Creative_Designs
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 832


шашлык по чувашски

Четверг, 09 Мая 2013 г. 16:19 + в цитатник

 

Шашлык по-чувашски

шашлык/4895026_5 (397x250, 106Kb)
Говяжью вырезку нарезать кубиками средней величины, посыпать перцем и солью, отбить деревянным молотком. Мясо уложить в кастрюлю, сбрызнуть винным уксусом, накрыть крышкой и выдержать в холодном месте 8-12 часов. Копченое гусиное сало нарезать небольшими кусочками. Нанизать на шампуры замаринованную говядину, перемежая ее салом, кружками сырого очищенного картофеля и кольцами лука. Готовить шашлыки 10-15 минут на мангале над раскаленными углями без пламени, не забывая поворачивать шампуры. Во время готовки шашлыки сбрызгивать красным сухим вином.
 
Необходимые продукты:
говядина — 1 кг.
картофель — 4-5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
сало копченое гусиное — 200 гр.
уксус винный — 2 ст.л
вино красное сухое — по вкусу
соль черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу
 

Серия сообщений "мясо":
мясо, блюда из мяса
Часть 1 - Шашлык пикантный
Часть 2 - шашлык по чувашски
Часть 3 - шашлык по кавказки

Рубрики:  кулинарные рецепты
  • Рецепты тортов
  • Метки:  

     

    Добавить комментарий:
    Текст комментария: смайлики

    Проверка орфографии: (найти ошибки)

    Прикрепить картинку:

     Переводить URL в ссылку
     Подписаться на комментарии
     Подписать картинку